1984:从破产川菜馆开始第103章 舔到最后应有尽有
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第103章 舔到最后应有尽有

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  老周同志小试牛刀,惊得客人们咋咋呼呼。

  他的手太准了,刀更是稳的一匹。

  说多少,一刀下去,一钱不差。

  一开始大家还觉得是蒙的,后来连着好几位客人要的猪头肉都是一刀切,大家彻底服了。

  手准也就算了,他的刀工更是一绝。

  猪耳朵要薄,要切的均匀,对墩子的刀工是有较高要求的。

  菜刀在他手里刷刷刷,快的都出现残影了。

  一片片纤薄的猪耳朵落在砧板上,薄的能透光。

  猪头肉更是不在话下,厚度把握的极其变态,每一片几乎都是一样的。

  工人们看着老周同志的目光,多了几分敬佩。

  这是老师傅的手艺啊!

  “给我来一只猪耳朵,半斤猪头肉,再要一份凉拌鸡。”王

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